凉拌木耳
黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
最后淋上柠檬汁和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就OK了
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详细信息 凉拌木耳 黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) 胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片 用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感) 把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 最后淋上柠檬汁和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就OK了
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