禽霍乱又称禽巴氏杆菌病、禽出血性败血病，是禽类夏季高发病，具有较高发病率和致死率，常未见明显临床症状就突然死亡。本病的发生常为散发性或呈地方性流行。比如鹅的饲养管理不良、营养缺乏、长途运输、天气突变、阴雨潮湿以及鸭舍通风不良等因素，都能促进本病的发生和流行。
禽霍乱的症状
最急性型。常发生在刚爆发的最初阶段，不显现任何症状，常在放牧或奔跑中，突然倒地，扑动翅膀即死亡，有的在食后突然倒地死亡。或者晚间一切正常，翌日早晨即发现不少鸭死亡。肥胖的鹅容易发生最急性型。
急性型。病鹅精神呆顿，离群独处，尾翅下垂，打瞌睡，不愿走动，也不愿下水游泳。此时食欲减少或不食，体温升高，口渴增加。从鼻和口中流出黏液，呼吸困难，张口呼吸，摇头。病鹅剧烈腹泻，排出恶臭绿色或白色稀粪，有时混有血丝或血块。病鹅瘫痪，不能走动，常在1～3天内死亡。
慢性型。在流行过程中，能耐过急性型的可转为慢性型。病鹅进行性消瘦，食欲持续性减退。有些病鹅一侧或两侧关节肿胀，发热、疼痛、行走困难，跛行或完全不能行走，病程常为几周甚至1个月以上。
最急性病例常无明显的剖检病变，有时只见心冠沟脂肪有少量出血点。急性型病例剖检病变较为典型：皮下组织有少数散在性出血斑点；心包液增多；心冠沟脂肪、心肌有出血点或出血斑；肝脏稍肿大，表面散布数量不等的针尖大小的灰白色坏死点；肠道以十二指肠和大肠黏膜充血最严重，呈卡他性或出血性肠炎，肠内容物混有血液。
禽霍乱的防治
治疗禽霍乱药物很多，必须结合本场以往用药情况，选择有效的抗菌药物。
青霉素加链霉素肌肉注射，每羽5万～10万国际单位，每天1～2次，连用2天。并在饲料中加喂复方敌菌净或禽菌净，拌料喂服3天；氟苯尼考与丁胺卡那霉素组合配方注射或口服。用针剂时，每千克体重0.4毫升肌肉注射，1日1次，用1～2次。喂料时，氟苯尼考粉剂，用3～5天；盐酸沙拉沙星饮水每100千克水加10克，拌料每40千克料加l0克，连喂3～5天；复方阿莫西林可溶性粉每50克加水250千克，连用3～5天。
该病主要是平时加强饲养管理，搞好清洁卫生和消毒工作，尽可能避免从疫区购迸鸭苗。经常发生本病的地区或鸭场，应定期预防接种。预防禽霍乱的疫苗有灭活菌苗、弱毒活菌苗及荚膜抗原苗3类。