葡萄生长周期要适时浇足萌芽水、花前水、花后水、秋水和冻水，还需完成不定期的补水。
由于持续几年的干旱，我区葡萄灌溉基本上依赖地下水。现有的600余眼机井，在水资源日异贫乏的走势下，用水高峰期时长出现不能满足灌溉所需而延误或灌水不足的现象。实施节水灌溉已成为葡萄种植持续发展的关键所在。为此政府出资支持发展节水灌溉，现已建有防渗渠道和管道输水管线长达280余公里。可控制灌溉面积达3万余亩，占总耕地的50%以上，它们在生产上的应用，有效地提高了水资源的利用率，缓解了用水供需矛盾，实现节水节能近30%，且输水速度高，浇灌周期短，是当前实施葡萄节水灌溉极有效的途径，应用前景广阔。
有些地方葡萄的田间灌溉仍采用传统的大小漫灌的方式进行，浪费严重，效果不佳。先进的滴灌方式已着手引进示范，适宜盐碱地粘重土壤的经济、可靠、高效的田间节水灌溉方式和途径有待深入的探讨和研究。
