天气炎热，本是猪肉消费的低谷，但在广东，从7月份以来猪肉和生猪价格却不降反升，走进上升通道。而8月CPI增幅3.5%，创下22个月新高。这不禁让人想起2008年时猪肉价格猛烈上涨直接带动CPI飙升至5.9%的历史高点。此番猪肉价格“逆市”飞涨，是否也会成为今年CPI上涨的强大推动力？就此问题，羊城晚报记者独家采访了广东省物价局有关负责人。
广东猪肉连涨3个月
昨天，在广州市金戎牲畜交易批发市场，良种瘦肉型生猪的批发价已经达到6.9元/斤。而在5月初，这个价格只是5.35元/斤，4个月每斤涨了1.5元。而一个生猪批发档的档主告诉记者：生猪批发价每涨1元，零售价就会涨个两三元。对于猪肉价格上涨，广东省物价局有关负责人接受羊城晚报记者独家采访时表示：今年7月以来，广东省猪肉零售价出现淡季“逆市”上升原因主要有两个：一是养殖成本上升，二是生猪存栏量有所下降。
今年猪价系恢复性上涨
而11日公布的CPI增幅，再次与猪肉的涨价步调保持着惊人的一致。此番猪肉涨价是否会如2008年那样，成为CPI上涨的推动力？
对此省物价局价格监测中心监测分析表示：目前广东省猪肉价格上涨与2007-2008年情况相比有“质”的不同。2007-2008年是价格的突发性上涨，当年由于猪价持续低迷，养殖户生产积极性受到较大影响。在猪蓝耳病大面积爆发后，生猪存栏急剧下降，猪肉价格在短时间内大幅走高。
而当前广东省猪肉价格的上涨属于恢复性上涨。自2008年5月起，广东省猪肉价格高位回落持续盘跌，尽管去年末至今年春节期间出现阶段性回升，但春节过后肉价又重返下行通道。据监测，今年6月广东省精瘦肉零售价比2008年4月下降了27.9%。7月以来的猪肉价格上涨，主要是对前期价格深度下跌的修正，带有恢复性。
在构成CPI的各类价格中，猪肉价格所占比重在3%左右，即猪肉价格每上涨1%，将带动CPI上涨0.03个百分点。从目前情况看，随着天气转凉猪肉消费将有所增加，加上中秋、国庆等节日因素影响，市场需求将有所扩大，对猪肉价格形成支撑。同时，由于2009年以来，广东省生猪存栏量一直处于2392万头的高位，出现2007年那种大幅上涨的可能性不大，预计猪肉价格将呈现温和上涨态势，对CPI的影响也不会太大。