据英国国家粮食局（HGCA）分析师2月25日在英国国家粮食局举行的小麦会议休会期间表示，近期来看，欧元兑英磅走软，对英国小麦构成了最大的威胁。欧元汇率将是影响英国小麦出口的最主要因素。
由于全球小麦供应庞大，市场基本面形势已经明朗，因而影响小麦价格的主要因素是货币汇率以及小麦期货市场的基金仓位。
近来市场对部分欧盟成员国负债问题的担忧已经导致欧元兑换英磅等其它货币的汇率大幅下跌。这也提振了欧元区在小麦出口市场的竞争力。
据英国大型面粉加工公司2月25日表示，英国面粉加工产能过剩，这可能导致更多的面粉加工厂关闭。
据行业人士称，近来关闭的面粉加工厂主要集中在Newcastle地区、Cambridge地区和Tewksbury地区。
英国最大的面粉加工公司――Allied Mills公司称，英国产能过剩在10%左右。