据国际谷物理事会（IGC）表示，2010/11年度全球玉米产量数据下调到8.092亿吨，相比之下，早先的预测为8.12亿吨，上年为8.026亿吨。
IGC预计美国玉米产量为3.32亿吨，相比之下，上年为3.335亿吨。欧盟5910万吨，上年5710万吨。俄罗斯500万吨，上年为400万吨。乌克兰1130万吨，上年为1050万吨。
全球玉米用量预计为8.18亿吨，相比之下，上年为8.05亿吨。其中饲料用量4.81亿吨，相比之下，上年为4.76亿吨。工业用量2.14亿吨，上年为2.06亿吨。食品和其它用量1.23亿吨，与上年持平。
2010/11年度全球玉米贸易预计为8610万吨，相比之下，上年为8400万吨。玉米期末库存预计为1.4亿吨，低于上年的1.48亿吨。