据国际谷物理事会（IGC）表示，2010/11年度全球大麦产量将预计为1.419亿吨，相比之下，早先的预测为1.434亿吨，上年为1.479亿吨。
2010/11年度欧盟大麦产量预计为5650万吨，相比之下，上年为6180万吨。乌克兰1130万吨，上年为1180万吨。俄罗斯1800万吨，上年为1790万吨。加拿大950万吨，与上年持平。
2010/11年度全球大麦用量预计为1.44亿吨，相比之下，早先的预测为1.42亿吨。全球大麦贸易预计为1710万吨，相比之下，早先的预测为1650万吨。
2010/11年度全球大麦期末库存预计为3800万吨，相比之下，早先的预测为4000万吨。