据澳大利亚及新西兰银行集团表示，2010年全球小麦价格可能大幅下跌，因为欧洲小麦增产，全球小麦供应提高。CBOT小麦价格可能跌破4.50美元，今年小麦价格可能恢复到两年前的水平4.3925美元。
今年迄今为止，小麦期货价格已经跌了11%，因为供应提高，而天气良好。据美国农业部称，2010/11年度全球小麦库存将连续第三年增长。
尽管如此，如果北半球小麦作物生长出现问题，或者通货膨胀率加快，那么小麦价格仍有上涨的空间。
据荷兰合作银行澳大利亚公司上周发布的最新报告显示，2010/11年度澳大利亚小麦产量预计为2180万吨，出口量为1400万吨。
澳大利亚农业资源经济局（ABARE）表示，2009/10年度澳大利亚小麦产量预计达到2170万吨。2010/11年度澳大利亚小麦播种面积可能小幅减少到1370万公顷。2010/11年度澳大利亚小麦出口量预计为1390万吨，基本上与上年持平。
据澳大利亚国家银行表示，2010/11年度（4月到次年3月）澳大利亚小麦产量可能达到2260万吨。