欧洲最近几周连续的高温和干旱天气严重影响了当地农业生产，导致谷物价格不断上涨，并且可能抬高面粉价格。由于缺草，农场饲料价格也出现上涨趋势。三周内，欧洲谷物价格上涨了大约25%，上周五巴黎市场小麦价格达到每吨178欧元。德国面粉加工协会首席执行官Weizbauer表示，四周前，丰收形势还一片大好，面粉加工企业预计新收小麦价格大约在每吨110至114欧元之间。但现在小麦价格的上涨意味着面粉价格的走高是无法避免的。但也有分析家认为，近期粮食价格上涨恐难以持续，因为全球粮食储量丰富，粮食总体供应没有问题。
