从7月下旬开始到8月初，江苏宿迁及周边市场小麦价格停止上涨，并开始出现小幅下跌。预计后期还将出现小幅下降。
根据宿迁市粮食部门近期对粮食基层部门和有关粮食企业的调查了解，该市目前国有及国有控股粮食企业小麦收购价格在0.96-0.98元∕斤，与上月下旬初相比下跌0.01-0.02元∕斤。今年新小麦上市以来，宿迁市小麦收购价格逐步攀升，从最初个别地方的0.92元/斤逐步上涨到7月下旬普遍的0.99 元/斤左右。至8月初，全市小麦收购价格出现止涨回跌。
在宿迁周边市场上，各地价格均有不同幅度的下降。其中泗阳、沭阳地区普通白小麦收购价格在0.98元/斤左右，泗洪地区普通白麦收购价格在0.96元/斤左右，较上月下旬回落0.01-0.02元/斤，新沂市场新产白小麦平均收购价格从0.99元/斤，下降到0.98元/斤，每斤下滑0.01元。
业内人士分析该市及周边地区市场小麦出现价格回落主要原因有：一是国家实行粮食宏观调控，加大陈粮出库力度，调控效果初显；二是农发行防控风险加强，放贷从紧，同时部分地区农发行安排的资金授信规模已用完，收购资金不足，收购量下降；三是私营企业库容有限，因前期抢购而仓容基本装满，放慢了收购进度；四是老百姓粮价上涨预期心理逐渐减弱，纷纷抛售手中余粮；五是宿迁市粮食部门充分发挥部门职能作用，加强对收购工作的指导，帮助企业分析判断行情，控制风险，强化市场监管，引导广大粮食收购企业“理性收购”。