最近一个时期，中国市场的大蒜、绿豆等少数农产品价格大幅上涨引起社会普遍关注。农业部官员在今天召开的新闻发布会上指出，当前，中国的农产品市场供应充足，总体运行正常。大蒜、绿豆价格大幅上涨，不会传导到大宗农产品上来。
据了解，近来中国个别农产品如大蒜、绿豆，玉米等价格出现大幅上涨势头，社会上出现了多种猜测和推断，甚至有人认为会形成强烈的示范效应，带动农产品价格快速上扬，而农产品价格上涨有很强的放大效应，会急剧导致中国整体价格失控。
农业部市场与经济信息司隋鹏飞巡视员在发布会上对这种看法表示不认同。他认为，大蒜也好，绿豆也好，红小豆也好，再怎么涨，也不会传导到大宗农产品上来，因为它们有本质的区别。大蒜、绿豆、红小豆等个别产品由于产地相对集中、耐储存、市场容量小，较易成为市场炒作对象，但是大部分农产品不易被炒作。
他说，中国对于农产品市场是有完备的市场调控体系和监管能力的，个别农产品的上涨不具备传导作用，这种担心是多余的。至于社会上有部分认为价格大幅上涨是游资炒作的结果，隋鹏飞认为，不是价格上涨的主要原因。
据介绍，绿豆和大蒜受市场因素影响，2009年整个绿豆市场的供应量减少了30万吨左右，2009年的大蒜产量也从2008年的1800万吨减少到1200万吨，实际减少了600万吨。