临近年底，食用油再次掀起了一轮涨价潮。鲁花、金龙鱼、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜籽油等品种的价格，涨幅在10%上下。俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，如今柴火没人烧了，油就成了排名第二的生活必需品。食用油价格这一下集体上涨，也让不少老百姓着急了。
民以食为天，食用油价格的不断飞涨正在日益牵扯着万千民众脆弱的心。房子很贵，你可以暂且抛却这个奢望，但是没有人能说：“等油降下来后我再吃吧！”虽然官员以及专家们信心饱满地断言价格明年一定会降，但依然难以纾解民忧。毕竟，我们都生活在当下，无法像一只熊一般让自己进入冬眠。所有的无奈与苦涩，我们只能静默地承受与观望。
面对你追我赶的涨价乱象，老百姓再也无法安然度日。如果只是少数几种品牌涨价，大家肯定无需慌乱如此。按照最基本的经济学原理，商品的价值应当随着生产力的发展不断下跌，就像汽车电脑一般。尽管由于天气原因，今年国内大豆出现大幅度减产，豆油涨价也在预料之中，但是企业集体涨价6%——15%，理由并不充分。所有的焦虑与不安，最终都汇集到一个流向：究竟是谁在幕后导演这一出出“涨”戏？
市场经济体制在我国正在迅猛地成长，此种语境之下，应该是一个竞争日益充分的年代，企业之间的激烈交锋才是常态化景象。计划经济时代，我国的大豆等粮食被视为战略资源，牢牢地掌控在国家手中，行政力量对商品的生产流通、价格形成拥有绝对主导权。随着改革开放的进一步深入，特别是加入WTO后，粮食流通领域正在经历一场革命性的变化。汹涌而来外资，不断地在国内纵横捭阖、攻城略地。一方面，生产商托辞大豆减产涨价推高油价；另一方面，国家粮食局官员又透露将要追加国储收购计划，以解决目前豆农“卖豆难”现状。两相对照之下，我们才明白自己的咽喉原来被别人牢牢地扼住了。
目前掌握全球粮食运销的是4家跨国公司，分别是ADM，邦吉、嘉吉，以及路易达孚，在业内被称作四大粮商。四大粮商进军中国市场后，迅速发展壮大。目前，国内70%以上的榨油企业被跨国粮商或控股或参股，已经形成了4大粮商控股或参股金龙鱼、福临门、鲁花等主要品牌的局面。进口转基因大豆的生产加工销售环节几乎全部被几家国际巨头垄断了，它们才是左右食用油价格真正的幕后推手。
我国的总体产业政策是国资退出普通领域，紧紧掌控能源等核心部门即可。如果国内的民企发育足够充分，能够在岁月的打磨中羽翼渐丰，最终在与外资的博弈中不落下风，那倒无妨。严峻的现实是，金龙鱼等民企正在日益被吞食，沦为国际垄断巨头的“洋买办”。缺乏充分竞争的市场迟早会沦陷，成为外资“跑马圈钱”的天堂。如果我们对于现状依然熟视无睹，也许有朝一日会沦为“刀俎下的鱼肉”。