嘉宾：
●程国强
国务院发展研究中心研究员
●马文峰
东方艾格农业分析师
●朱江
广州期货总经理助理
6月以来美国遭遇半个多世纪以来最严重的旱灾，持续干旱让玉米和大豆生长状况不断恶化。受干旱影响，美国农业部将玉米产量目标从每公顷16吨大幅下降至10吨，降幅为12%。美国是大豆和玉米等其他粮食产品的主要供应国，也是全球最大的玉米出口国，其玉米出口量占全球出口量的近一半。受此影响，国际粮价上涨的情况愈演愈烈。
干旱果真是国际粮价上涨的主要原因？国际粮价的涨势会对国内物价产生什么影响？会不会传导到我们的饭桌？应该如何应对国际粮价波动对物价带来的新的挑战？
记者特邀国务院发展研究中心研究员程国强、东方艾格农业分析师马文峰、广州期货总经理助理朱江，深度剖析国际粮价上涨对国内物价的影响。
｛精彩观点｝
小麦、大米等直接关系发展中国家粮食安全的农作物生产形式仍然较好。美国干旱将在短期内导致部分粮食品种价格大幅波动，但很难对世界粮食形成全局性影响。 ——程国强
虽然国际期货市场上小麦、大豆的涨幅已经超过50%，而实际上因为干旱原因导致的减产并没有那么大，旱灾成为炒家们心仪的炒作题材，炒家的爆炒导致涨幅超过合理水平。 ——马文峰
适当开展期货套期保值业务，能够帮助现货生产企业提前将所需原材料价格锁定，避免随着现货价格的波动带来成本的上升，从而有效的做到成本控制。——朱江
Q1 谁推动了国际粮价上涨？
华西都市报：在全球经济依然疲软的背景下，国际粮价为何持续看涨？
程国强：就目前来说，美国持续的干旱对玉米生产产生了较大影响，包括美国中西部100多个县在内都不同程度的受灾，这使得美国农业部下调了对农产品产量的预期。如果在需求没有明显减弱的情况下，产量的下降必然会打破供需平衡，最终导致价格上涨。
数据显示，芝加哥期货交易所玉米9月合约现在的价格，已经较6月中旬的时候上涨了超过60%。但实际上，美国农业部下调的产量刚好是前期预估的产量增加部分，因此旱情不应该带动玉米价格以如此大的幅度上涨。
正是资本炒作放大了干旱对于玉米生产的影响。当美国农业部的数据发布后，除了贸易加工商进行正常套期保值业务，更多的期货炒家抓住旱灾这一极佳的炒作题材，参与到爆炒玉米的行列中。
马文峰：正是全球经济低迷，导致了各国央行释放了大量的流动性，以此刺激经济。而流动性的增加为炒作资本提供了充足的资金来源，同时天气因素对农业生产确实会带来比较直接的影响，天气因素正好成为炒家们心仪的炒作题材。
国际期货市场上小麦、大豆的涨幅已经超过50%，而实际上因为天气原因导致的减产影响并没有那么大，正常的涨幅不会超过20%。现在的涨幅已经超过合理水平，后期价格必然会走出“过山车”行情。
此外，美国农业部的数据是对产量的超前预测，并非确切数据。美国近年来一直致力于削减农业补贴，农民的收益必然受到影响；但如果粮食价格能够保持一个较高水平，农民收入能够直接上涨，从而减少对美国农民和美国农业的副作用。
朱江：美国的干旱是国际粮价上涨最直接的原因，但是世界期货市场炒家又将干旱当作题材进行炒作，而这种炒作是引起玉米、大豆价格上涨最主要的原因，有八成的涨幅均来自于炒作。
Q2 国内物价会否重回高位？
华西都市报：国际粮价持续波动，是否会使得国内物价再现反弹？
程国强：虽然目前美国玉米和大豆产量预计下降，而实际产量仍然有可能与去年维持平衡。而美国旱情也因为近期的小雨而有所缓解，如果好天气能够持续，国际粮价上涨对中国物价的影响将有限。并且，只要能在8月前，旱情能够进一步改善，对于大豆的产量则不会造成太大的影响。
此外，小麦、大米等直接关系发展中国家粮食安全的农作物生产形式仍然较好，库存也相对比较充裕。大米目前
的价格已经较2008年世界粮食危机时下跌了约三成。美国干旱将在短期内导致部分粮食品种价格大幅波动，但很难对世界粮食形成全局性影响。
朱江：虽然国际粮价上涨，但对国内粮价的影响没有想象中大。国际市场上价格大幅上涨的玉米等农产品，在国内价格不但没有明显的上涨，反而较日前的高点大幅下跌。由于CPI的构成十分多元，这一涨一跌的综合作用，最终不会对CPI造成太大的影响。
马文峰：国际粮价上涨对国内物价的影响不言而喻。以大豆为例，每年我们对美国进口的大豆依存度是80%，而大豆价格上涨无疑会推动食用油价格上涨。而豆粕作为畜牧业的主要饲料，被广泛的用于生猪养殖、肉禽养殖，上涨的价格最终将传导至猪肉、肉禽及其蛋制品。
猪肉等食品类商品在CPI权重中占有很大的比重，去年CPI屡创新高的原因正是猪肉价格持续走高。与此同时，国内小麦主产区均出现了不同程度的干旱苗头，也可能会导致最终的价格波动。小麦、大豆（国际期货）涨幅超过50%天气原因影响下涨幅不超过20%
Q3 预先调控能否防范风险？
华西都市报：应该如何应对国际粮价波动对物价带来的新的挑战？
程国强：短期来看，近期国际粮价大幅上涨并不会增加今年我国粮食的进口成本，但从长远来看，则有可能对明年后期的进口产生一定影响。
目前，保持国内粮食市场和价格稳定方面，我们有一定的优势，包括国内粮食连续丰收、粮食库存仍然十分充裕。因此，只要加强风险防范、市场调控得当，就能够确保国内粮食市场和价格的稳定。
与此同时，美国旱情未来的走势仍然值得我们密切关注，必须及早做好政策准备来应对可能出现的旱情恶化，抵御因此带来的全球粮食安全形式的变化。
马文峰：通过加强自身的调节机制，增强对国际市场价格波动的影响，具有十分重要的意义。首先，未来一段时间应该保持货币政策的相对稳定，如果继续频繁的动用货币政策刺激经济，不但对经济没有太多的促进，反而会使得国内物价大幅上涨。
此外，对于大豆等大量进口的农产品，应该积极寻找替代物，包括加紧开发小品种食用油，用坚果等代替大豆，降低大豆在食用油生产过程中的重要性。
最后，国内应该加强农业形势和数据的调研分析，并对统计信息做出自己的客观判断，通过多种渠道进行及时的发布，指导公众与市场提前对可能的危机进行预警。
朱江：对于农业生产企业来说，粮价波动带来的影响，将会非常敏感的传导至企业最终的利润。而适当的开展期货套期保值业务，能够帮助现货生产企业提前将所需原材料价格锁定，避免随着现货价格的波动带来成本的上升，从而有效的做到成本控制。
（李臣）