据行业人士称，2009/10年度（10月到次年9月）澳大利亚小麦期末库存可能为480万吨，比上年同期增长28%，比八月份的预测低了5%。
行业人士称，澳大利亚对孟加拉等国家加快小麦销售步伐，导致库存下滑。
2010/11年度澳大利亚小麦收割工作已经开始，而欧盟小麦出口供应下滑，这意味着2010/11年度澳大利亚小麦出口将会提高。
今年俄罗斯遭受了一百三十年来最严重的干旱，迫使政府禁止谷物出口，这导致近来法国等国家一直填补国际小麦供应缺口，出口供应已经明显下滑。
分析师称，从全球需求角度来看，我们认为澳大利亚小麦出口需求将非常旺盛，因为供应吃紧。不过他补充说，一些买家不愿接受当前的价格。
以美元定价，澳大利亚小麦价格已经比年中上涨了40%左右，因为全球供应吃紧，澳元汇率走强。
今年澳大利亚小麦产量有望达到2200到2510万吨，国内消费量为650万吨左右。