近期农副产品价格普遍上涨，这股涨价风潮会发展到哪一步？又会给物价的总水平带来什么样的影响？对此，央视评论员杨禹在《东方时空》中进行了解读。
杨禹指出，在市场经济当中，公众的心里有时候也是一种生产力，心理预期也值得重视，因为它也是一种影响市场的因素。恐慌性的心理就会带来恐慌性的行动，那么对涨价的这种长期的预期，就可能带来更多的囤积的机会。
今年我们主要的粮食作物，如小麦和水稻，实现了丰收。这一点是我们目前粮食价格能够保持一个基本稳定的“定盘心”，只要这一年我们的主要农产品保持丰收的状态，我想粮食价格的波动，可能会在局部有一些相对的波动，受各种各样的局部因素的影响，但是总体上不会有大的变化，这是让我们心里才算是比较踏实的地方，我们想一想，如果今年小麦和水稻没有丰收，如果有了大部分的减产，现在会是一个什么样的价格的局面，真是不敢多想。
对于现在粮食价格有一定的上涨，我们也要做辩证的分析，从两条分析，第一这个上涨的幅度到底有多少？其实粮价在一定幅度内，小幅度的稳步上涨是件好事情，因为农民增收主要靠粮价上涨；第二点呢，我想是我们要特别注意到，增收的这个部分，粮价上涨带来的新的收益，是落在了农民兄弟的手里，还是落在了中间的经销商手里，如果都落在了经销商手里，这个事就不对了，就说明粮食市场出现了问题。再有一个，粮价上涨农民兄弟高兴了，城市里边的中低收入者的生活压力又加大了，所以粮食调控的目标，就是在农民兄弟增收和城市中低收入者保持一个基本的生活的水平之间，寻找那个平衡点。
另外，最近我们听到“游资”这个词，听的越来越多，杨禹继续指出，“游资”有两个特点，第一眼神特别好，哪有机会他第一个先发现；第二这个腿脚特别快，哪有了机会，他比你想象的还要快的就跑到这个地方。当前这一股的游资，其实我们也不必太担心，因为他的寿命并不会太长。
因为这一股的游资主要是因为国际金融危机发生之后，全球的资金市场都出现了充分的流动性，特别是包括中国在内，全球的股市都不太挣钱了，房地产市场现在也不太能挣钱，这些资金往哪去呢？他发现了在农产品领域有很多的机会，但是一旦整体的全球经济的复苏状态变得更好一些，资本市场的活力变得更强一些，对于游资来说，钱生钱更快，比这个钱变成苹果再变成钱要省事的多。
到那个时候，这股游资比咱们想象的还要更快的跑掉，但是我想这一轮，这两年里边，他尝到了甜头以后，今后长期来看，游资在农副产品领域的存在会更多一些，怎么办呢？我想我们增强在粮食，特别是农副产品领域的调控手段就能够遏制游资，比如说我们在主要农产品方面，我们的粮食储备非常充分，一旦市场价格发生了，超出我们承受能力的预期的波动，我们投放粮食储备，就可以稳定粮价，今后除了主要的农作物，我们想在一些主要的农副产品方面，也应该增加适当的储备的手段，这样对于游资来说，我们就不必太担心了.