商务部11月1日发布中国对外贸易形势报告，预计2010/11年度全球大豆产量将达2.55亿吨，用量为2.53亿吨。其中美国大豆单产和总产预计将创纪录水平，可部分抵消南美产量下降的影响。
商务部还在报告中表示，目前全球主要农作物基本保持供需平衡，尽管今年小麦主产国俄罗斯大幅减产，但2010/11年度世界粮食产量仍有望达到有记录以来的第三高水平，同时由于库存水平仍较高，发生粮食危机的可能性不大。
商务部称，目前农产品期货价格受灾害天气和资金流动等偶发性因素影响明显，农产品价格将表现为总体稳步上升，其间不断出现震荡调整。其中，小麦主产国俄罗斯遭遇持续高温和干旱，匈牙利和罗马尼亚等欧盟国家遭遇持续暴雨，小麦产量大幅下降。
据美国农业部9月份报告预计，2010/11年度全球小麦总产量为6.43亿吨，较上年度减少5.5%，小麦消费量为6.61亿吨，较上年度增长1.8%，供需明显出现缺口。不过，由于目前小麦库存水平较高，因此出现粮食危机导致粮价持续激增的可能性不大。
美国农业部报告指出，2010/11年度玉米产量为8.26亿吨，较上年度增长1.9%。由于饲料小麦供应减少，可能提振对玉米的需求，预计今年玉米总消费量为8.30亿吨，库存/消费比将降至1995/96年度以来最低。玉米供需出现紧平衡，价格可能温和上涨。