仙女湖有50平方公里的湖面，除了有丰富的旅游资源外，还盛产20余种鲜鱼，每到开库捕捞时节，湖面上一派鱼跃人欢的喜人场面，形成了一道别具特色的风景。
近年来，新余市仙女湖区大力培育发展农业龙头企业、农民专业合作社以及农家乐，打造现代渔业发展产业链，促进旅游、餐饮等行业与渔业有机结合，带动当地渔业走上品牌化、规模化、产业化发展道路，为当地经济注入了强劲活力。
培育龙头企业：
不一样的规模，不一样的效益
长期以来，仙女湖水面养殖呈现小规模、粗放型经营特点，产品附加值低，经济效益不高。
渔业产业化发展，离不开龙头企业支撑和带动。仙女湖区本着抓龙头、壮产业、活经营的原则，积极引导和支持组建龙头企业仙女湖渔业有限公司，将仙女湖8万亩水面由分散承包的经营模式，统一整合为大水面养殖经营模式，大大提高了渔业养殖效益。
在产业发展过程中，工商部门主动配合，积极引导该公司实施“品牌兴企”战略，申请注册了“会仙”牌有机鱼商标，通过几年的培育，“会仙”商标于2010年喜获江西省著名商标称号。有了品牌做后盾，该公司发展更上一层楼，步入规模化生产、产业化经营轨道，先后开发了“会仙”牌鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鳜鱼等16个有机鱼品种，在省内外市场热销。目前，仙女湖渔业有限公司年产“会仙”牌有机鱼300万公斤，规模和效益远远超过整合前水平。
培育专业合作社：
不一样的模式，不一样的收益
“成立农民专业合作社为广大农民打开了致富门路，感谢工商部门的大力指导。”近日，新余市春华养鱼农民专业合作社法定代表人刘春华，对工商部门的热情服务赞不绝口。
仙女湖工商部门针对农民各自为业、零星发展、难成气候这一现状，组织人员深入农村走访农民，向他们宣传农民专业合作社的政策法规，引导能人带头，联合农民抱团创业，兴办多主体、多层次、多类型的农民专业合作社，进一步盘活了仙女湖以渔业为特色的山水资源。目前，该区70%以上的农户与龙头企业或农民专业合作社建立订单合同式的利益关系，形成了“龙头企业+专业合作社+农户”的产业化经营模式，拓宽了农产品流通渠道。
培育特色农家乐：
不一样的特色，不一样的风景
仙女湖山清水秀，旅游资源丰富，为国家4A级风景名胜区。有效利用特色旅游资源，让美味仙女湖鱼“跳”上人们餐桌，成为当地创业者经常思考的一个问题。
多年前，农民出身的敖小宇在景区码头承包了一艘水泵船，利用湖里20多种鱼，做出上百种不同风味的鱼，推出了全鱼宴，叫响了“仙女湖水煮仙女湖鱼”的口号。后来，他又出资建造了一座别致的原木屋酒店。
这些年，农家乐蓬勃兴起，敖小宇看到了这一商机，向仙女湖区工商部门申报了农家乐项目，取名“江口渔家乐”，如今这一农家乐项目名气越来越大。目前，仙女湖区先后发展“渔字号、农字号、土字号”的特色农家乐项目近50家，从业人员300余人。 (彭小毛 兰 晶 本报记者 徐国平)