据联合国粮农组织（FAO）表示，2010/11年度（7月到次年6月）全球小麦贸易将会减少5.5%，因为小麦价格高企将会制约需求。
2010/11年度全球小麦贸易将连续第二年下滑，可能比2008/09年度创纪录的1.39亿吨减少14%。
FAO已经将2010/11年度全球小麦贸易预测数据从上月的1.22亿吨下调到了1.19亿吨。上年全球小麦贸易为1.26亿吨。
FAO官员称，饲料小麦供应已经开始吃紧，价格随之上涨，这已经导致玉米需求提高。
FAO的最新预测数据显示，2010/11年度全球粗粮贸易将增长4.6%，达到1.13亿吨，不过仍要远远低于2007/08年度的1.31亿吨。
由于小麦价格非常有吸引力，因而小麦播种面积将会提高。
