霜降节气一过，又到了储冬菜的时候。虽说现在有大棚菜、反季菜，想吃什么都能在菜市场买到，但市民储冬菜的热情丝毫未减。
在本地冬储菜大量上市的时候，记者走访了省城各大菜市场，听菜贩子、市民、菜农的各方说法，为您探访冬储菜那点事儿。
A市场不同价格差异不小
冬储菜需求量不比去年差
太原市河西农副产品批发市场是城西的一级批发市场，附近的二级菜贩大多来这里批菜，进入霜降以后，也有不少市民前往购买冬储菜。
28日上午10时许，在太原市河西农副产品批发市场的一角，整齐地摞着几大袋子白菜，白菜旁边放着七八捆大葱，站在一旁的柳师傅穿着军大衣，抽着烟踱来踱去。不时有人上前询问菜价。“我的菜好卖着呢，现在正是储冬菜的时候，每天我都从万荣县运来两万多斤大葱，一个小时就卖完了，有的人一下子就能买走几千斤。”柳师傅指着地上的菜说：“这些是我留下的样品，白天有菜贩子过来订菜看货谈价，今天一上午已经订出去一万多斤了，今夜的一车菜说不定都不用进市场。”“白菜0.15元/斤、大葱0.6元/斤、土豆0.6元/斤、胡萝卜0.4元/斤、苤蓝0.3元/斤。”柳师傅说，今年的菜价较往年同期高，但太原市民储冬菜的还是不少，单从量上看并不比去年差。
大葱利润高还不愁卖
大东关果菜批发交易市场是省城服装城一带的重要批发市场，附近的饭店每天都来这里买菜。
28日上午11时30分，老郭已经从太原市河西农副产品批发市场批菜回来了。他在大东关果菜批发交易市场卖菜已有五个年头，“土豆价高不好卖，这两天就卖葱。”老郭当天订了8000斤葱。每隔两天他都会骑着摩托车去菜市场里遛一圈，打问价钱看品相，问菜贩子啥时候能卸货……一圈下来，近两天要卖的菜也就订得差不多了。“过了霜降，储冬菜的人就多起来了，8000斤葱根本不愁卖。跟土豆和白菜比，大葱的利润高，销量也好。”老郭说着便开始收拾菜摊了，“这两天买冬菜的人越来越多了，胡萝卜、苤蓝都卖得不错。”
经过询问，记者了解到，大东关果菜批发交易市场当天的白菜0.3元/斤、大葱1.2元/斤、土豆0.8元/斤、胡萝卜0.5元/斤、苤蓝0.4元/斤。一位正在挑选购买苤蓝的市民告诉记者，她每年都来买苤蓝，“家里腌一坛，一冬天都够吃了。”
“老三样”涨了价
太原市果品北部菜市场销售的品类包括蔬菜、水果、肉蛋、日用品等，是城北居民重要的采购地点。
28日中午12时30分，记者来到位于新建路和北大街交叉口的太原市果品北部菜市场，当天这里的白菜0.5元/斤、大葱1.5元/斤、土豆1.3元/斤、胡萝卜0.7元/斤、苤蓝0.7元/斤。摊主孟新娟告诉记者：“菜价高也是有原因的，这里的摊位费一个月1000元/户。每天来买菜的多数是附近的居民，都是几斤几斤地买，去皮去叶挑得细，这些损失都得算进成本里。”
孟新娟说，临近立冬，储冬菜的市民就多了起来，少则三四十斤，多则七八十斤，有时候附近的工地会来人买，大概一百斤左右，“没有保存的好地方，买多了也放不住，储冬菜还是土豆、白菜、大葱老三样，但今年批发价有所上涨，加上摊位费、油费和人工费，零售价翻了几番。从销量上看，买土豆和白菜的人比往年少了。”
B不同的人群不同的储菜渠道
开车过来买了一大堆
“一袋土豆，再来三十斤红薯，胡萝卜也得多买点。”28日上午9时30分，家住太原市桃园南路的梁阿姨和老伴专程到河西果蔬批发市场购买冬储菜，“以往都在家门口的菜市场买，今天想多买点，一大早，儿子就开车拉我们过来，过来一看还是批发市场的菜便宜。”梁阿姨边走边对记者说。“岚县土豆好吃，快问问多少钱？”梁阿姨从袋子里拿出来一个土豆，用手蹭了蹭土，对记者说：“是涩皮的，这种土豆好吃。”谈好了价钱，梁阿姨买了一袋子。“50块钱70斤，比市场上的要便宜一半。”梁阿姨算了算账，“红薯每斤便宜4毛，葱头每斤便宜5毛。”“30块钱一袋胡萝卜”，听见菜贩子