南方日报报道：（记者/张昕）今年中秋、国庆“双节”前夕曾一度飙升至11元/公斤的鸡蛋价格，昨日已回落至9元/公斤左右。昨日，记者走访市区各主要农贸市场获悉，“双节”过后，受需求减少等因素影响，鸡蛋价格开始快速“跳水”，同时，大部分蔬菜和粮油价格也开始回落。
蛋价降至8.5元/公斤到9元/公斤
“国庆一过，鸡蛋价格这几天降得厉害！7日的时候还卖5块钱一斤，今天就已经跌到4块多了，听说还得降。”昨日上午，在市区南门农贸市场，一位鸡蛋经营户告诉记者，由于连日来鸡蛋进货价比节前便宜了不少，售价也跟着降，估计近期鸡蛋价格还会继续下降，将维持在4元/斤到4.5元/斤左右。
记者随后走访市区多家农贸市场以及粮油零售店发现，“双节”过后，鸡蛋价格普遍回落，零售价已经降至8.5元/公斤到9元/公斤不等。此前，记者在市区南坛、云山等多个农贸市场了解到，9月中下旬，市区鸡蛋平均售价较9月初上涨了0.5元左右，最高价格涨至11元/公斤。
同时，物价部门的监测数据也显示，今年6月以来，鸡蛋平均零售价格保持在每斤4.90元左右的水平，其中，8月份的平均价格为每斤4.94元，同比上涨4.66%，9月的平均价格为每斤5.3元，同比上涨7.29%。此外，记者还了解到，虽然目前鸡蛋价格在下降，但是销量较之节前却大幅减少，多家农贸市场的鸡蛋摊主都表示，节后鸡蛋销量下降了近五成左右。
对于蛋价下跌原因，市郊一家蛋鸡饲养场的负责人严先生表示，节前因月饼等食品加工的原因，鸡蛋需求量很大，供不应求导致价格上涨。节后，市场需求大为减少，鸡蛋销售量也跟着减少，价格自然有所回落。同时，目前正值蛋鸡产蛋高峰期，鸡蛋供应量充足，预计今后一段时间里，养殖户会大量出售鸡蛋，近期蛋价应该还会有小幅的下降。
重点监测肉菜商品只有少数涨价
在鸡蛋价格“跳水”的同时，“双节”过后，大部分蔬菜、粮油价格也开始下跌。
根据市农业信息网发布的最新一周各类农产品监测数据，本周粮油米面价格开始企稳回落，大部分蔬菜价格也出现下降。
与节前相比，相关部门重点监测的肉菜商品中，只有少数几种商品价格上涨，精瘦肉、五花肉、蔬菜、鸡蛋零售价格小幅下降，白条鸡、调和油、食糖、花生油、大豆油等商品价格持平，而成品粮、鲤鱼价格也保持了稳定，猪牛肉、羊肉略有上涨。
对粮油价格出现下降的原因，市粮食局负责人表示，节前一些企业大负荷生产、积极备货，导致了目前的供大于求。然而，随着“双节”的结束，市场需求不像节前那样旺盛，价格逐步恢复到理性位置。
此外，目前正处于新旧粮交替时节，市场行情走势存在着不稳定的因素，从目前价格来看，粮油应处于供求平稳状态，预计在新粮全面上市后，市场价格不会有大的波动。
另悉，今年“双节”期间，市物价部门开展了一系列的价格监测和监督检查，维护了市场价格稳定。从监测情况看，高速公路免收通行费政策落实到位，旅游景点、餐饮、酒店、公路交通等价格和收费保持稳定。