藏红花的最大产地在伊朗,世界80%的藏红花都产自那里。虽然在国际市场上藏红花是名贵的药材,但伊朗人却并不看重它的药效,而是把它当成普通的调料,它那诱人的黄色经常出现在伊朗普通人家的米饭、糕点上。
藏红花的作用及功效介绍:多年生草本。蒴果长圆形,具三钝棱。种子多数,球形。花期10~11月。性平,味甘。深红的茶色加上香醇的蜂蜜,十分适合在冬夜里饮用。它的性味较为热燥,所以在夏天饮用比较容易上火。此外,由于其含大量铁质,也是非常适合女性饮用的花草茶。对于手脚冰冷,因血压异常引起的头痛,有明显改善作用。
藏红花是著名的活血中药,它的贮存要注意经常保持油润,因此宜将它放入密封的小瓷缸内,置于阴凉处保存。
适宜搭配:藏红花茶冲泡时适合单泡,不适宜搭配其他花茶。
泡法喝法:以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡,待凉后滤去残渣,加入蜂蜜调匀即可。
注意:孕妇禁用