烟熏三文鱼柳：是出厂原包装,下面有一块纸板垫着,称重量时带包装1kg（淘宝同类商品都是一样的）。鱼柳是进货回来已包装好,纸板大概5两左右(纸板是为了在运输过程中更好的保护鱼柳,防止碰撞和变形)。三文鱼也叫大马哈鱼，学名鲑鱼，三文鱼是英文salmon的音译，是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。

功效：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。

温馨提示：切勿把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除人们不喜欢的鱼腥味。

三文鱼的营养价值：

1三文鱼.中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；

2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

适用人群：适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

随鱼一起给您的三文鱼皮对女性的皮肤有美容作用，千万别浪费，先按需要把三文鱼皮洗净、切好并晾干水分，抹上少量的盐（如果打算沾日本酱油和芥辣可以不放），再抹上淀粉，薄薄一层即可。油加热到适当温度就可以把三文鱼皮放下锅煎了。时间可以按照个人喜好，三文鱼反正生的都可以吃，时间短点也没问题。鱼皮有鱼鳞那面可以多煎一会儿，这样比较脆。撒上椒盐，味道更好！

烟熏三文鱼